Glossar
An dieser Stelle werden Begriffe erklärt, die immer wieder auf unseren Seiten auftauchen. Sie werden immer wieder verlinkt, um Ihnen als Leser die Chance zu geben, schnell etwas nachzulesen. Hier eine Übersicht der bisher eingestellten Themen:
- Aufschlagen der Pralinenmasse
- Butterfett
- Canache
- Fondant
- Haltbarkeit von Pralinen
- Invertzucker
- Kuvertüre
- Lagerung von Pralinen
- Pralinengabeln
- Pralinengitter
- Pralinenhohlkugeln
- Pralinenhohlkörper selbermachen
- Trester
