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Magnetform Hohlkugel 30mm

Magnetform Hohlkugel 30mm

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Magnetform Hohlkugel 30mm Magnetform aus Polycarbonat zum Gießen kompletter Hohlkugeln mit... mehr
Magnetform Hohlkugel 30mm

Magnetform Hohlkugel 30mm

Magnetform aus Polycarbonat zum Gießen kompletter Hohlkugeln mit 30mm Durchmesser. Allerdings erfordert der Umgang mit dieser Form etwas Übung, für Anfänger beim Formengießen ist die Form nicht geeignet.

Größe der Form: 275 x 175 x 45 mm
Größe einer Praline: ⌀ 30 mm
28 Pralinen je ca. 12g

 

Es handelt sich hierbei um eine dreiteilige Form. Auf einer Halbform ist eine Platte fixiert, die die Einfülllöcher formt. Zur Produktion Ihrer Hohlkugeln sind die folgenden Schritte erforderlich:

  1. Form reinigen. Das Oberteil mit dem aufgesetzten Deckel zur Seite legen.
  2. Jede Mulde der Unterseite zügig mit Kuvertüre füllen. Überfließende Kuvertüre mit einem Spatel abstreifen.
  3. Jetzt die Oberseite gemeinsam mit dem Deckel aufsetzen, die Form wenden und schütteln, damit möglichst viel Kuvertüre durch die Löcher wieder herausfließt und sich die Kuvertüre gut und gleichmäßig verteilt.
  4. Bevor die Kuvertüre komplett durchgehärtet ist, den Deckel abnehmen und die Öffnungen ggf. mit einem Tuch reinigen.
  5. Die Pralinenfüllung durch das Loch geben. Erst nach Aushärten der Füllung die Form öffnen.
  6. Anschließend das obere Loch mit etwas Kuvertüre mithilfe einer Spritztüte verschließen.

Eine bebilderte Anleitung zum Umgang mit dieser Formenart ist auch in der Zeitschrift "Pralinenhobby Grundlagentechnik" von Dr. Karin Wiebalck-Zahn enthalten. 


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