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56g Kakaobutterfarbe Natur-weiß RR Natural

56g Kakaobutterfarbe Natur-weiß RR Natural

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  • 03/2023
Roxy&Rich Natural Kakaobutter weiß Inhalt: 56g Die Natural-Farben von Roxy&Rich zeichnen... mehr
56g Kakaobutterfarbe Natur-weiß RR Natural

Roxy&Rich Natural Kakaobutter weiß

Inhalt: 56g

Die Natural-Farben von Roxy&Rich zeichnen sich durch den größtenteils natürlichen, pflanzlichen Ursprung der Farben aus (mit Ausnahme der weißen Farbe). Wie alle Roxy&Rich-Farben sind sie natürlich 100% essbar, gluten- und laktosefrei und einfach anzuwenden. Die verflüssigte Kakaobutter kann in einer Pralinenform verwendet oder mit Pinsel oder den Fingern direkt auf Schokolade aufgetragen werden.

Zum Verflüssigen kann die Kakaobutter mehrmals für ca. 10 Sekunden in die Mikrowelle gestellt und anschließend jeweils geschüttelt werden, bis sie flüssig ist. Oder man lässt die Flasche für einige Zeit in ca. 40 - 45°C heißem Wasser stehen, bis sich die Kakaobutter verflüssigt. Beim Wasserbad ist darauf zu achten, dass kein Wasser in die Kakaobutter kommt, d. h. nach dem Herausnehmen sollte die Flasche gut abgetrocknet werden. 
Auf keinen Fall sollte die Kakaobutter wärmer als 50°C werden, da sich ansonsten die Zusammensetzung der stabilen Kakaobutterkristalle verändern könnte.

  • Verschiedene Farbtöne verfügbar
  • Einfach anzuwenden
  • Vortemperiert
  • Vegan

Zutaten: Kakaobutter, Reisprotein, Titandioxid E171

Hersteller: Roxy&Rich Inc., Kanada


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