500g Cluizel Kuvertüre Kayambe Noir 72%

500g Cluizel Kuvertüre Kayambe Noir 72%

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  • 904235
  • 08/2020
500g Michel Cluizel Zartbitterkuvertüre Kayambe Noir mindestens 72% Kakaoanteil. Die... mehr
500g Cluizel Kuvertüre Kayambe Noir 72%

500g Michel Cluizel Zartbitterkuvertüre Kayambe Noir

mindestens 72% Kakaoanteil.

Die Kayambe Noir Kuvertüre mit 72% Kakaoanteil hat einen intensiven Kakaogeschmack mit Aromen von roten Früchten, Gewürzbrot und Lakritze. Ideal für hochwertige Edelbittertrüffel.


Inhaltsstoffe: Kakao, Kristallrohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

dunkle Kuvertüre. Temperaturkurve beim Temperieren: 45°C — 27,5°C — 32-33°C


Schale ist nicht im Lieferumfang enthalten.


Zutaten

Kakao, Kristallrohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Kakaoanteil: min. 72%

Nährwertangaben je 100g
Brennwert
2400 kJ / 574 kcal
Fett
43,39g
davon gesättigte Fettsäuren
26,80g
Kohlenhydrate
42,53g
davon Zucker
27,25g
Eiweiß
7,83g
Salz
0,02g
Zertifikate
Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei
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