3kg Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß

3kg Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß

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  • 90416
  • 08/2020
3kg Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß Großpackung mindestens 35% Kakaoanteil Valrhona Ivoire... mehr
3kg Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß

3kg Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß Großpackung

mindestens 35% Kakaoanteil


Valrhona Ivoire ist eine schwach gesüßte, weiße Schokolade mit feinen Aromen von frischer Milch und Vanille.


Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Weiße Kuvertüre. Empfohlene Temperaturkurve beim Temperieren: 45-48°C — 26-27°C — 28-29°C


Zutaten

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. 
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Kakaoanteil: min. 35%

Allergene
Enthält: Milch (inkl. Laktose), Soja
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
2456 kJ / 590 kcal
Fett
40g
davon gesättigte Fettsäuren
25g
Kohlenhydrate
53g
davon Zucker
47g
Eiweiß
5,20g
Salz
0,18g
Zertifikate
Vegetarisch
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