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Neue Rezepte, neue Kurse oder sonstige Neuheiten auf unserer Seite?

Stand: 13.04.2014

Neue Rezepte

Kahlúa-Trüffel
Kokos-Limetten-Zipfel
Walnuss-Buttertrüffel
Ingwer-Trüffel
Nougat-Eier








Neu im Lieferprogramm

Birkmann Pulverfarben
Valrhona Satilia-Kuvertüre
Neue Transferfolien




 




Die letzten Gästebucheinträge

19.04.2014
Vielen Dank für die schnelle Lieferung und den tollen Service
Habe schon öfters bei euch bestellt und war immer sehr zufrieden ...
Elli


19.04.2014
Habe schon mehrfach bei euch bestellt.
Und wie immer schnelle Lieferung, alles heil angekommen und top Qualität.
Ich werde auch weiterhin bei ...
Caro


18.04.2014
18. April 2014
Liebe Mitarbeiter der pralinenideen,
die Sendung kam überraschend früh und in gutem Zustand an, dank der vorzüglichen Verpackung.
Danke und ...
Schindler


18.04.2014
Vielen Dank! Ware einwandfrei angekommen. Ich habe das erste Mal bestellt, aber sicher nicht das letzte Mal. Leider sind 3 ...
Elke Michalski


16.04.2014
Ich hab das erste mal bestellt, eine kleine Panne dabei gehabt und sehr netten telefonischen Kontakt.
Alles hat prima geklappt.
Lieferung unkompliziet, ...
Monika Loh



Chili-Trüffel

Pralinen selbst herstellen

Wir möchten auf dieser Webseite Hobbyköchen und Geniessern Rezepte für Pralinenfüllungen und Trüffel ans Herz legen, die immer wieder gerne herausgeholt und zubereitet werden. Viele sind mehrmals erprobt  und enthalten eigene Erfahrungen. Hoffentlich können Sie damit auch  viel Spass und Freude erfahren. Lassen Sie es uns wissen!






Ostereier-Pralinen

Nougat-EiBis Ostern sind es nur noch sieben Tage und mit unseren Ei-Hohlkörpern können Sie schnell einige feine Oster-Überraschungen produzieren. Neben den Ei-Hohlkörpern finden Sie auch weitere Oster-Artikel für einen schön dekorierten Ostertisch wie unsere bunten Blisterfolien , bedruckte Ei-Hohlkörper oder buntes Ostergras auf unserer Bestellseite .



 



 

Die Pralinenherstellung ist meist einfacher als allgemein angenommen und Pralinen können vorab zubereitet werden, bevor sie als selbst gemachte Geschenke an Freunde und Bekannte überreicht werden. Es bedarf nur der Freude etwas Neues auszuprobieren und die ersten Erfolge stellen sich alsbald ein. Betrachten Sie z.B. das Video zur Herstellung von verschiedenen Pralinenformen , das uns von Bernd Meyer dankenswerterweise zur Verfügung gestellt wurde.

Beachten Sie bitte auch unsere Hinweise im Glossar dazu, in dem wir einige Hinweise zur Pralinenproduktion beschrieben haben, z.B. zur Temperierung von Kuvertüre oder auch zur Haltbarkeit von selbst gemachten Pralinen .

Pralinen selbst herzustellen, eignet sich als gemeinsame Aktivität mit der Familie, Freunden und Kindern. Sie finden bei uns zahlreiche Pralinenrezepte, die Sie nach Herzenslust ausprobieren können. Wir können Ihnen auch nur empfehlen, Pralinen in Gemeinschaft mit anderen herzustellen. Sie werden sehen, dass es viel einfacher wird, wenn sich jeder auf einen Arbeitsschritt konzentriert. Dann ist es nicht mehr schwer, an einem Nachmittag mehrere Hundert Pralinen selbst zu machen. Wir möchten hier nicht nur Anleitungen und Tricks zum Pralinen selbermachen anbieten, sondern Ihnen auch die Möglichkeit bieten, Pralinenhohlkugeln zu bestellen, die nicht so einfach in jedem Geschäft zu finden sind.




Wir wünschen allen Pralinengenießern und "Pralinen-Selber-Machern" viel Erfolg und Vergnügen bei Ihren Pralinenkreationen.

Quittenpraline