225g Kakaobutterfarbe Blue Opal RR Gemstone

Roxy&Rich Gemstone Kakaobutter Blue Opal

ohne E171

Inhalt: 56g

Die Gemstone-Kollektion von Roxy&Rich  basiert auf samtglänzenden, fettlöslichen Pulverfarben in Kakaobutter. Die verflüssigte Kakaobutter kann in einer Pralinenform verwendet oder mit Pinsel oder den Fingern direkt auf Schokolade aufgetragen werden.

Zum Verflüssigen kann die Kakaobutter mehrmals für ca. 10 Sekunden in die Mikrowelle gestellt und anschließend jeweils geschüttelt werden, bis sie flüssig ist. Oder man lässt die Flasche für einige Zeit in ca. 40 - 45°C heißem Wasser stehen, bis sich die Kakaobutter verflüssigt. Beim Wasserbad ist darauf zu achten, dass kein Wasser in die Kakaobutter kommt, d. h. nach dem Herausnehmen sollte die Flasche gut abgetrocknet werden. 
Auf keinen Fall sollte die Kakaobutter wärmer als 50°C werden, da sich ansonsten die Zusammensetzung der stabilen Kakaobutterkristalle verändern könnte.

• Glanzfarben
• Verschiedene Farbtöne verfügbar
• Einfach anzuwenden
• Vortemperiert
• Vegan

Zutaten: Kakaobutter, E555, E133, E173

Hersteller: Roxy&Rich Inc., Kanada