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125g Norohy Bourbon-Vanilleschoten
Norohy Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar Nohory Vanille ist der Spitzenvanilleproduzent für Valrhona. Die Schoten sind von erstklassiger Qualität, wunderbar saftig und aromatisch. Die Länge liegt zwischen 16 - 23cm mit einem...
Inhalt
0.125 Kilogramm
(600,00 € * / 1 Kilogramm)
75,00 €
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200g Kakaobutter
200g Kakaobutter in kleinen Chips Durch die Beimischung von Kakaobutter in die Kuvertüre erreichen Sie eine deutlich dünnflüssigere Kuvertüre, was das Überziehen Ihrer Pralinen erleichtert.
Inhalt
200 Gramm
(1,95 € * / 100 Gramm)
3,90 €
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1kg Marzipan-Rohmasse
1kg Lubeca Lübecker Marzipan-Rohmasse aus Mittelmeermandeln. Mittelmeermandeln haben ein deutlich intensiveres Aroma als die günstigeren kalifornischen Mandeln, was sich in Geschmack und Qualität unserer Marzipan-Rohmasse zeigt. Edle...
Inhalt
1 Kilogramm
12,50 €
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200g Marzipan-Rohmasse
200g Lubeca Lübecker Marzipan-Rohmasse aus Mittelmeermandeln Mittelmeermandeln haben ein deutlich intensiveres Aroma als die günstigeren kalifornischen Mandeln, was sich in Geschmack und Qualität unserer Marzipan-Rohmasse zeigt. Edle...
Inhalt
200 Gramm
(1,45 € * / 100 Gramm)
2,90 €
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600g Fondant
600g weißer Flüssig-Fondant Fondant wird z.B. benötigt, um Früchte mit Schokolade zu überziehen oder zur Herstellung von Pfefferminzpralinen. Es handelt sich hier nicht um Rollfondant zum Überziehen von Torten, sondern um weichen...
Inhalt
0.6 Kilogramm
(5,00 € * / 1 Kilogramm)
3,00 €
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600g Glukosesirup
600g Glukosesirup (Bonbonsirup) Glukosesirup ist ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Herstellung von Likörpralinen und bei Fruchtpralinen. Der Glukosesirup verhindert vor allem bei Fruchtbestandteilen in der Canache eine...
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0.6 Kilogramm
(6,50 € * / 1 Kilogramm)
3,90 €
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500g Nougat dunkel
500g Nuss-Nougat dunkel aus Haselnüssen Etwas kräftigeres, leicht bitter-nussiges Aroma. Unbedingt kühl lagern. Bei 15°C mittelfest und schnittfähig. Bitte beachten Sie, dass Nougat beim Verarbeiten auch temperiert werden muss, um später...
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0.5 Kilogramm
(17,80 € * / 1 Kilogramm)
8,90 €
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1kg Kakaopulver Cacao Barry
1kg reines Kakaopulver von Cacao Barry Callebaut Extra Brute Hochwertiges dunkles Kakaopulver, schwach entölt mit 22-24% Fett.
Inhalt
1 Kilogramm
14,90 €
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