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500g trockenes Glukosepulver 500g trockenes Glukosepulver Glukosepulver kann durch Zugabe von 20% Wasser als Sirup verarbeitet werden oder direkt als Pulver in die Canache gegeben werden. Dabei ergibt sich der Vorteil, dass weniger Feuchtigkeit in die Canache kommt,...
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,60 € * / 1 Kilogramm)
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200g Kakaobutter 200g Kakaobutter in kleinen Chips Durch die Beimischung von Kakaobutter in die Kuvertüre erreichen Sie eine deutlich dünnflüssigere Kuvertüre, was das Überziehen Ihrer Pralinen erleichtert.
Inhalt 200 Gramm (1,95 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
600g Glukosesirup 600g Glukosesirup (Bonbonsirup) Glukosesirup ist ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Herstellung von Likörpralinen und bei Fruchtpralinen. Der Glukosesirup verhindert vor allem bei Fruchtbestandteilen in der Canache eine...
Inhalt 0.6 Kilogramm (6,50 € * / 1 Kilogramm)
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600g Fondant 600g weißer Flüssig-Fondant Fondant wird z.B. benötigt, um Früchte mit Schokolade zu überziehen oder zur Herstellung von Pfefferminzpralinen. Es handelt sich hier nicht um Rollfondant zum Überziehen von Torten, sondern um weichen...
Inhalt 0.6 Kilogramm (5,00 € * / 1 Kilogramm)
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1kg Kakaopulver Cacao Barry 1kg reines Kakaopulver von Cacao Barry Callebaut Extra Brute Hochwertiges dunkles Kakaopulver, schwach entölt mit 22-24% Fett.
Inhalt 1 Kilogramm
14,90 € *
