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200g Kakaobutter 200g Kakaobutter
Inhalt 200 Gramm (1,95 € * / 100 Gramm)
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600g Fondant 600g Fondant
Inhalt 0.6 Kilogramm (5,00 € * / 1 Kilogramm)
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500g trockenes Glukosepulver 500g trockenes Glukosepulver
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,60 € * / 1 Kilogramm)
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600g Glukosesirup 600g Glukosesirup
Inhalt 0.6 Kilogramm (6,50 € * / 1 Kilogramm)
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1kg Kakaopulver Cacao Barry 1kg Kakaopulver Cacao Barry
Inhalt 1 Kilogramm
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1kg Kakaopulver Cacao Barry
1kg Kakaopulver Cacao Barry
1kg reines Kakaopulver von Cacao Barry Callebaut Extra Brute Hochwertiges dunkles Kakaopulver, schwach entölt mit 22-24% Fett.
Inhalt 1 Kilogramm
15,90 € *
200g Kakaobutter
200g Kakaobutter
200g Kakaobutter in kleinen Chips Durch die Beimischung von Kakaobutter in die Kuvertüre erreichen Sie eine deutlich dünnflüssigere Kuvertüre, was das Überziehen Ihrer Pralinen erleichtert.
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500g trockenes Glukosepulver
500g trockenes Glukosepulver
500g trockenes Glukosepulver Dextrose Äquivalent DE-Wert: 31 - 34 Glukosepulver kann durch Zugabe von 20% Wasser als Sirup verarbeitet werden oder direkt als Pulver in die Canache gegeben werden. Dabei ergibt sich der Vorteil, dass...
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600g Glukosesirup
600g Glukosesirup
600g Glukosesirup (Bonbonsirup) Dextrose Äquivalent DE-Wert: 40 - 44 Glukosesirup ist ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Herstellung von Likörpralinen und bei Fruchtpralinen. Der Glukosesirup verhindert vor allem bei...
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600g Fondant
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600g weißer Flüssig-Fondant Fondant wird z.B. benötigt, um Früchte mit Schokolade zu überziehen oder zur Herstellung von Pfefferminzpralinen. Es handelt sich hier nicht um Rollfondant zum Überziehen von Torten, sondern um weichen...
Inhalt 0.6 Kilogramm (5,00 € * / 1 Kilogramm)
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