Norohy Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar Nohory Vanille ist der Spitzenvanilleproduzent für Valrhona. Die Schoten sind von erstklassiger Qualität, wunderbar saftig und aromatisch. Die Länge liegt zwischen 16 - 23cm mit einem...

600g Callebaut Mycryo® Kakaobutter in Pulverform 100% reine Kakaobutter mit stabilen Kakaobutter-Kristallen. Mycryo® eignet sich optimal zum perfekten Temperieren von Kuvertüre. Durch Zugabe von 2% des Pulvers (im Verhältnis zur...

1kg reines Kakaopulver Cacao Barry Extra Brute Hochwertiges dunkles Kakaopulver, schwach entölt mit 22-24% Fett.

200g Kakaobutter in kleinen Chips Kakaobutter kann bei der Pralinenproduktion sowohl beim Schminken von Pralinenformen mit Pralinenfarben eingesetzt werden, als auch zum Verdünnen von dickflüssiger Kuvertüre speziell beim Gießen von...