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kleine Quetschflasche 250ml
Quetschflasche / Dosierflasche mit 250ml Volumen. Durchsichtiger Kunststoff, Auslassöffnung ca. 2mm breit
2,20 €
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Holzkiste für 24 Pralinen
Holzkiste für 24 Pralinen Naturbelassene Holzkiste passend für 24 Pralinen, ideal geeignet als Adventskalender. Lieferung inkl. einem Einlegeblatt mit Nummerierung von 1 bis 24 und Einlegeblister für 24 Pralinen (3 Einsätze je 8...
8,90 €
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Edelstahlschüssel GN 1/6 mit Deckel
Gastronorm GN-Behälter 1/6 Maße: 176 x 162 x 100 mm 1,5 Liter Inkl. Deckel
15,50 €
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50 Lolli-Stiele 10cm
50 Stiele aus Papier für Lollis Länge:: 10cm Durchmesser: 4mm Material: Papier
1,90 €
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Pralinenspachtel breit Edelstahl
Breiter, stabiler Spachtel aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinenbeständig, mit Kunststoffgriff, 170mm breit Ideal zum Abstreifen der Kuvertüre beim Formengießen.
9,50 €
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Quetschflasche 750ml
Quetschflasche / Dosierflasche mit 750ml Volumen. Durchsichtiger Kunststoff, Auslassöffnung ca. 2mm breit
2,50 €
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100 Einmal-Spritzbeutel grün
100 Einweg-Spritzbeutel von Schneider auf der Rolle, 47cm lang, ca. 1,5 Liter Volumen, aus grünem Polyethylen, Materialstärke 70µ Größeres Modell als bisher!
16,50 €
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Temperiergerät / Schokoladen-Warmhaltebecken...
Kuvertüre-Warmhaltegerät ICB analog 1,5 Liter Mit dem Schokoladenschmelzgerät können bis zu 1,5 Liter temperierte Kuvertüre auf einer gleichmäßigen Temperatur zwischen 20° und 50°C gehalten werden. Das Gerät hat ein Plastikgehäuse, die...
250,00 €
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Temperiergerät / Schokoladen-Warmhaltebecken...
Kuvertüre-Warmhaltegerät ICB analog 2x 1,5 Liter Schüssel Mit diesem Modell halten Sie zwei Kuvertüren mit jeweils bis zu 1,5 Liter gleichzeitig auf einer gleichmäßigen Temperatur zwischen 20° und 50°C. Das Gerät hat ein Plastikgehäuse,...
370,00 €
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500 große Pralinenkapseln weiß
500 weiße Pralinenkapseln mit breitem Boden, geeignet für gegossene Halbkugeln mit 30mm Durchmesser Bodendurchmesser 30mm, Höhe 20mm
4,90 €
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Edelstahlschüssel GN 1/4 mit Deckel
Edelstahlschüssel für Warmhaltebecken ICB 6l halbe Größe. Mit zwei dieser Schüssel können Sie in unserem Warmhaltebecken gleichzeitig zwei verschiedene Kuvertüresorten warmhalten. Komplett aus Edelstahl inkusive Deckel.
17,50 €
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Edelstahlschüssel GN 1/2 mit Deckel
Edelstahlschüssel für Warmhaltebecken ICB 6l volle Größe. Die passende Ersatzschüssel für unser Warmhaltebecken ermöglicht den schnellen Wechsel der Kuvertüresorten, ohne aufwändiges Reinigen der Schüssel. Komplett aus Edelstahl inkusive...
25,00 €
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Teigabstecher
Abstecher / Spachtel, aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinenbeständig, mit weichem Griff, flexibel, abgerundete Ecken, 11 x 12 cm lang Ideal zum Abstreifen der Kuvertüre beim Formengießen
5,50 €
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Pavoni Minitemper Temperierautomat
MiniTemper - Temperiervollautomat von Pavoni Der Minitemper von Pavoni dient ähnlich wie der Top Temper zum vollständigen Temperieren von Schokolade. Im Gegensatz zum Top Temper wird beim Minitemper ein komplettes Temperaturprofil...
1.390,00 €
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Mini-Schneidharfe
Pralinenschneider Mini-Harfe 27x27 Der Mini-Pralinenschneider mit einem festen Unterbau aus Aluminium und einem Edelstahlrahmen ermöglicht die schnelle Fertigung exakt geschnittener Pralinen. Die nutzbare Schneidflläche beträgt 27 x 27...
850,00 €
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Spritzbeutel-Verschluss-Clip
Verschluss-Clip aus Plastik, 12 cm, mit Messer Ideal um den aufgeschnittenen Spritzbeutel schnell und einfach nochmals kurz zu verschließen.
1,90 €
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Dedy Temperierautomat
Mini Top Temper - Temperiervollautomat Mit dem Top Temper kann bis zu 1,5 kg Kuvertüre vollautomatisch temperiert werden. Eine Demonstration des Gerätes von Frau Dr. Wiebalck-Zahn ist unter https://www.youtube.com/watch?v=GaPlwjXipzo...
1.339,00 €
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Temperiergerät / Schokoladen-Warmhaltebecken...
Kuvertüre-Warmhaltegerät ICB analog 6 Liter Mit dem Schokoladenschmelzgerät können bis zu 6 Liter temperierte Kuvertüre auf einer gleichmäßigen Temperatur zwischen 20° und 50°C gehalten werden. Das Gerät hat ein Plastikgehäuse, die...
410,00 €
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Gießrahmen für Schnittpralinen
Edelstahl-Gießrahmen 27 x 27 x 2 cm Der massive Edelstahlrahmen ist eine ideale Basis für die Produktion von Schnittpralinen. Die Innenmaße entsprechen exakt der Größe der Schnittfläche unserer kleinen Schneidharfe, so dass sie ohne...
55,00 €
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Schließschablone Hohlkugeln 25mm
Schließschablone zum Verschließen einer Lage Hohlkugeln mit 25mm Durchmesser Mit einer Schließschablone können Sie eine gesamte Lage gefüllte Hohlkörper schnell und effizient verschließen. Die Schablone wird einfach über die gefüllten...
35,00 €
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20 Einmal-Spritzbeutel
20 Spritzbeutel von Birkmann auf der Rolle, 41cm lang, ca. 1 Liter Volumen, aus durchsichtigem Polyethylen
7,50 €
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