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Pralinen-Gitter
Pralinen-Gitter
Pralinengitter Auskühlgitter (30 x 30 cm) aus Edelstahl zum Igeln von Pralinen. Bitte beachten Sie, dass Pralinen nach dem Igeln auf dem Gitter nicht dort bis zum vollständigen Aushärten verbleiben sollten, da sich die Pralinen sonst...
13,90 € *
Pralinen-Set
Pralinen-Set
Pralinenset Ein komplettes Startset für zum Pralinen selber machen. Inhalt: 1 Edelstahl-Auskühlgitter (30 x 30 cm) zum Igeln 1 Pralinengabel mit 2 Zinken 1 Pralinengabel mit 3 Zinken 1 Spiralpralinengabel 50 Pralinenförmchen Alle...
25,50 € *
Pavoni Minitemper Temperierautomat
Pavoni Minitemper Temperierautomat
MiniTemper - Temperiervollautomat von Pavoni Der Minitemper von Pavoni dient ähnlich wie der Top Temper zum vollständigen Temperieren von Schokolade. Im Gegensatz zum Top Temper wird beim Minitemper ein komplettes Temperaturprofil...
1.890,00 € *
Fülltrichter 0,8l Polycarbonat
Fülltrichter 0,8l Polycarbonat
Fülltrichter 0,8l Polycarbonat Trichter aus Polycarbonat zum Befüllen von Pralinenhohlkörpern. Der Trichter ist aus Polycarbonat und hat ein Fassungsvermögen von maximal 0,8 Litern. Mitgeliefert werden drei Auslassdüsen mit 4, 7 und 10...
33,50 € *
500 Pralinenkapseln weiß
500 Pralinenkapseln weiß
500 weiße Pralinenkapseln, Bodendurchmesser 26mm, Höhe 16mm
4,90 € *
500 Pralinenkapseln braun
500 Pralinenkapseln braun
500 braune Pralinenkapseln, Bodendurchmesser 26mm, Höhe 16mm
4,90 € *
Teigabstecher
Teigabstecher
Abstecher / Spachtel, aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinenbeständig, mit weichem Griff, flexibel, abgerundete Ecken, 11 x 12 cm lang Ideal zum Abstreifen der Kuvertüre beim Formengießen
5,50 € *
Silikon-Thermo-Rührlöffel
Silikon-Thermo-Rührlöffel
Silikon-Spatel mit integriertem Thermometer Temperaturbereich von -40 ° bis +300 °C mit Digitalanzeige. Der Spatel (ohne Thermometer) kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Maße: 32 x 7 cm. Inkl. Batterie. Das Thermometer ist nur...
25,90 € *
Absetzständer für Spritzbeutel Plastik
Absetzständer für Spritzbeutel Plastik
Spritzbeutel-Absetzständer aus Plastik Abnehmbarer Fuß. Höhe ca. 23cm, Durchmesser oben ca. 10cm
9,90 € *
Pralinenschneider Mini-Harfe
Pralinenschneider Mini-Harfe
Pralinenschneider Mini-Harfe 27x27 Der Mini-Pralinenschneider mit einem festen Unterbau aus Aluminium und einem Edelstahlrahmen ermöglicht die schnelle Fertigung exakt geschnittener Pralinen. Die nutzbare Schneidflläche beträgt 27 x 27...
990,00 € *
100 Klarsichttüten Polypropylen mit Verschlussclips
100 Klarsichttüten Polypropylen mit...
100 Polypropylenbeutelbeutel (Klarsichttütchen) Größe 95x160 mm (1 Beutel reicht für ca. 8-10 Pralinen) mit Verschlussclips (3 cm lang in Gold)
8,90 € *
Schließschablone Hohlkugeln 25mm
Schließschablone Hohlkugeln 25mm
Schließschablone zum Verschließen einer Lage Hohlkugeln mit 25mm Durchmesser Mit einer Schließschablone können Sie eine gesamte Lage gefüllte Hohlkörper schnell und effizient verschließen. Die Schablone wird einfach über die gefüllten...
38,00 € *
Aufstreichmatte Carree
Aufstreichmatte Carree
Aufstreichmatte mit quadratischen Ausstanzungen 56 Ausstanzungen je 23,5 x 23,5mm, 2mm Höhe Größe der Matte: 34 x 28 cm Stärke: 2mm
29,50 € *
Edelstahlschüssel für Pavoni Minitemper
Edelstahlschüssel für Pavoni Minitemper
Edelstahlschüssel für Pavoni MiniTemper Mit einer zweiten oder dritten Schüssel haben Sie immer die richtige Schüssel je Kuvertüresorte.
165,00 € *
Pralinengabel 2 Zinken
Pralinengabel 2 Zinken
Pralinengabel mit 2 Zinken Komplett aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinenbeständig, 21 cm lang
4,90 € *
Pralinengabel 3 Zinken
Pralinengabel 3 Zinken
Pralinengabel mit 3 Zinken Komplett aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinenbeständig, 21 cm lang
4,90 € *
Spiral-Pralinengabel
Spiral-Pralinengabel
Spiral-Pralinengabel Lomplett aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinenbeständig, 21 cm lang Besonders gut zum Tauchen von Pralinen geeignet.
4,90 € *
Digitalthermometer
Digitalthermometer
Digitales Thermometer Temperaturbereich von -40 ° bis +200 °C mit Digitalanzeige und Speicherfunktion, Einstichtiefe 12 cm, Kunststoff und Metall, inkl. Batterie. Genauigkeit +/- 0,8°C im Bereich von 0 bis 100°C. Kurze Reaktionszeit,...
23,90 € *
Schokoladen-Warmhaltebecken ICB 6l
Schokoladen-Warmhaltebecken ICB 6l
Kuvertüre-Warmhaltegerät ICB analog 6 Liter Mit dem Schokoladenschmelzgerät können bis zu 6 Liter temperierte Kuvertüre auf einer gleichmäßigen Temperatur zwischen 20° und 50°C gehalten werden. Das Gerät hat ein Plastikgehäuse, die...
390,00 € *
20 Einmal-Spritzbeutel
20 Einmal-Spritzbeutel
20 Spritzbeutel von Birkmann auf der Rolle, 41cm lang, ca. 1 Liter Volumen, aus durchsichtigem Polyethylen
9,50 € *
Edelstahlschüssel für Dedy Temperierautomat
Edelstahlschüssel für Dedy Temperierautomat
Edelstahlschüssel für Dedy Mini Top-Temper Eine passende Ersatzschüssel ermöglicht den schnellen Wechsel der Kuvertüresorten.
95,00 € *
Spritzbeutel-Verschluss-Clip
Spritzbeutel-Verschluss-Clip
Verschluss-Clip aus Plastik Länge 12 cm, mit Messer Ideal um den aufgeschnittenen Spritzbeutel schnell und einfach nochmals kurz zu verschließen.
1,90 € *
100 Tafel-Klarsichttüten mit Adhäsionsverschluss
100 Tafel-Klarsichttüten mit Adhäsionsverschluss
100 Klappenbeutel im Format 60x120 mm mit Adhäsionsverschluss zum einfachen Öffnen und Wiederverschließen. Die Beutel sind bestens geeignet, um kleine Tafelschokoladen zu verpacken. Der Klebeverschluss ist problemlos wiederverschließbar.
7,90 € *
Dedy Top Temper Temperierautomat
Dedy Top Temper Temperierautomat
Mini Top Temper - Temperiervollautomat Mit dem Top Temper kann bis zu 1,5 kg Kuvertüre vollautomatisch temperiert werden. Eine Demonstration des Gerätes von Frau Dr. Wiebalck-Zahn ist unter https://www.youtube.com/watch?v=GaPlwjXipzo...
1.450,00 € *
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