Buch Schokolade - Das Standardwerk - gebraucht

Schokolade - Das Standardwerk (Der Schokoladentester) von Georg Bernardini

gebrauchtes Buch, sehr gut erhalten 

920 Seiten, Hardcover
Bernardini, Georg
Format: 17,5 x 24,5 x 5 cm
ISBN: 978-3-00-049141-2
Erscheinungstermin: September 2015

Das perfekte Handbuch zur Orientierung für Genießer, um beim Einkauf von Schokoladenprodukten die richtige Wahl zu treffen. Diese Ausgabe ist komplett überarbeitet und beinhaltet ca. 2.000 neu getestete Produkte und 279 neu getestete Marken und Unternehmen. Es wurden Produkte aus 32 zusätzlichen Ländern getestet. Hinzugekommen sind unter anderem neue Kapitel wie das Pairing von Schokoladen mit Wein, Whisky und Rum, ein ausführlicher Artikel über Bean-to-Bar und ein Kapitel über Raw Chocolate und Superfood.