
- Artikel-Nr.: 60104
Kuvertüre-Warmhalte- und Schmelzgerät DEDY digital 6 Liter Die Temperatur wird digital... mehr
Digitales Schmelzgerät DEDY 6l
Kuvertüre-Warmhalte- und Schmelzgerät DEDY digital 6 Liter
Die Temperatur wird digital eingestellt und durch eine Sonde direkt in der Kuvertüre gemessen.
Mit dem Schokoladenschmelzgerät können bis zu 6 Liter temperierte Kuvertüre auf einer gleichmäßigen Temperatur zwischen 20° und 50°C gehalten werden. Das Gerät hat ein Plastikgehäuse, die Gastronorm-Schüssel ist aus Edelstahl gefertigt und kann problemlos zur Reinigung entnommen werden.
Durch das große Becken im 1/2 GN-Format (265 x 325 mm) ist das Gerät sehr gut geeignet beim Gießen von Pralinenformen.
Maße: 40x23x14 cm (BxLxH)
Nennspannung: 230V
Leistung: 130W
Gewicht: 2,2kg
Hergestellt in Deutschland
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