500g Valrhona-Kuvertüre Inspiration Matcha

500g Valrhona-Fruchtkuvertüre Inspiration Matcha

mindestens 35% Kakaoanteil.

Valrhona Inspiration Matcha ist die neueste Inspiration-Kreation von Valrhona. Für Liebhaber der japanischen Teesorte ist diese Kreation ein Muss. Wie gewohnt von den Valrhona Inspiration Sorten basiert das Profil dieser vegane Kuvertüre rein auf den pflanzlichen Eigenschaften, in diesem Fall des Matcha-Tees. Die kräftig dunkelgrüne Kuvertüre bringt intensive Tee-Aromen mit sich, begleitet von einer spürbar bitteren Teearomen, die aber beim Schmelzen im Mund in eine angenehme, leichte Süße übergeben.

Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, grüner Tee (8,1%) , Emulgator: Sonnenblumenlecithin. 
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Gluten und Soja enthalten.

Fruchtkuvertüre. Empfohlene Temperaturkurve beim Temperieren: 40-45°C — 27-28°C — 30-31°C