3kg Cluizel Zartbitterkuvertüre Elianza Noir 55% Originalabfüllung

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3kg Cluizel Zartbitterkuvertüre Elianza Noir 55% Originalabfüllung

3kg Cluizel Kuvertüre Elianza Noir Originalabfüllung

mindestens 55% Kakaoanteil 

Inhaltsstoffe: Zucker, Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Raps-Lecithin, Bourbon Vanille
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.

Zartbitterkuvertüre. Temperaturkurve beim Temperieren: 45-50°C — 27°C — 30-31°C


Zutaten

Zucker, Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Raps-Lecithin, Bourbon Vanille.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.

Kakaoanteil: min. 55%

Nährwertangaben je 100g
Brennwert
2335 kJ / 553 kcal
Fett
37,30g
davon gesättigte Fettsäuren
22,70g
Kohlenhydrate
53,50g
davon Zucker
43,50g
Eiweiß
5,10g
Salz
0,01g
Aufbewahrungsinformation
Bei 16°-18°C
Zertifikate
Vegetarisch
Vegan
Verantwortliches Unternehmen

Manufacture Cluizel
Avenue de Conches
Damville
27240 Mesnils sur Iton
Frankreich

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