3kg Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß

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Artikel-Nr.: 90416
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3kg Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß

3kg Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß Großpackung

mindestens 35% Kakaoanteil

Valrhona Ivoire ist eine schwach gesüßte, weiße Schokolade mit feinen Aromen von frischer Milch und Vanille.

Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Weiße Kuvertüre. Empfohlene Temperaturkurve beim Temperieren: 45-48°C — 26-27°C — 28-29°C

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Kakaoanteil: min. 35%

Allergene

Enthält: Milch (inkl. Laktose), Soja

Nährwertangaben je 100g

Brennwert

2456 kJ / 590 kcal

Fett

40g

davon gesättigte Fettsäuren

25g

Kohlenhydrate

53g

davon Zucker

47g

Eiweiß

5,20g

Salz

0,18g

Zertifikate

Vegetarisch

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