500g Valrhona-Kuvertüre Opalys weiß

500g Valrhona-Kuvertüre Opalys weiß

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  • Artikel-Nr.: 91415
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500g Valrhona-Kuvertüre Opalys weiß mindestens 33% Kakaoanteil. Valrhona Opalys ist eine... mehr
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500g Valrhona-Kuvertüre Opalys weiß

500g Valrhona-Kuvertüre Opalys weiß

mindestens 33% Kakaoanteil.

Valrhona Opalys ist eine besonders weiße Schokolade, leicht gesüßt und fein cremig. Ideal auch geeignet für feine Mousse oder für besonders weiße Pralinen.

Inhaltsstoffe: Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Weiße Kuvertüre. Empfohlene Temperaturkurve beim Temperieren: 45-48°C — 26-27°C — 28-29°C


Schale ist nicht im Lieferumfang enthalten.


Produktinformationen
Zutaten

Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. 
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

 Kakaoanteil: min. 33%

Allergene
Enthält: Milch (inkl. Laktose), Soja
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
2510 kJ / 600 kcal
Fett
44g
davon gesättigte Fettsäuren
26g
Kohlenhydrate
44g
davon Zucker
44g
Eiweiß
8g
Salz
0,14g
Zertifikate
Vegetarisch
Verantwortliches Unternehmen

VALRHONA S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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