500g Cluizel Kuvertüre Elianza Noir 55%

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Artikel-Nr.: 904215
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500g Cluizel Kuvertüre Elianza Noir 55%

500g Cluizel Kuvertüre Elianza Noir

mindestens 55% Kakaoanteil

Inhaltsstoffe: Zucker, Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Raps-Lecithin, Bourbon Vanille
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.

Zartbitterkuvertüre. Temperaturkurve beim Temperieren: 45-50°C — 27°C — 30-31°C

Schale ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Zutaten

Zucker, Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Raps-Lecithin, Bourbon Vanille.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.

Kakaoanteil: min. 55%

Nährwertangaben je 100g

Brennwert

2335 kJ / 553 kcal

Fett

37,30g

davon gesättigte Fettsäuren

22,70g

Kohlenhydrate

53,50g

davon Zucker

43,50g

Eiweiß

5,10g

Salz

0,01g

Aufbewahrungsinformation

Bei 16°-18°C

Zertifikate

Vegetarisch

Vegan

Verantwortliches Unternehmen

Manufacture Cluizel
Avenue de Conches
Damville
27240 Mesnils sur Iton
Frankreich

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