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- Artikel-Nr.: 904205
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500g Michel Cluizel Vollmilchkuvertüre Elianza Lait
mindestens 35% Kakaoanteil.
Michel Cluizel ist einer der wenigen Schokoladenlieferanten, die ohne Sojalecithin arbeiten und somit eine sehr hochwertige Kuvertüre anbieten.
Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakao, Emulgator Raps-Lecithin, Bourbon Vanille.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Vollmilchkuvertüre. Temperaturkurve beim Temperieren: 45-50°C — 27°C — 30-31°C
Schale ist nicht im Lieferumfang enthalten.
Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakao, Emulgator Raps-Lecithin, Bourbon Vanille.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Kakaoanteil: min. 35%
Manufacture Cluizel
Avenue de Conches
Damville
27240 Mesnils sur Iton
Frankreich