500g Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß

500g Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß

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  • Artikel-Nr.: 91406
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500g Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß, mindestens 35% Kakaoanteil. Valrhona Ivoire ist eine... mehr
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500g Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß

500g Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß, mindestens 35% Kakaoanteil.


Valrhona Ivoire ist eine schwach gesüßte, weiße Schokolade mit feinen Aromen von frischer Milch und Vanille.


Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch- und Ei-Proteinen, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Weiße Kuvertüre. Empfohlene Temperaturkurve beim Temperieren: 45-48°C — 26-27°C — 28-29°C


Schale ist nicht im Lieferumfang enthalten.


Produktinformationen
Zutaten

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. 
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Kakaoanteil: min. 35%

Allergene
Enthält: Milch (inkl. Laktose), Soja
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
2456 kJ / 590 kcal
Fett
40g
davon gesättigte Fettsäuren
25g
Kohlenhydrate
53g
davon Zucker
47g
Eiweiß
5,20g
Salz
0,18g
Zertifikate
Vegetarisch
Verantwortliches Unternehmen

VALRHONA S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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