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Zeitschrift Pralinenmagazin Herbstausgabe 2021

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Pralinenmagazin Herbstausgabe 2021 - Karin Wiebalck-Zahn Herbst 2021 52 Seiten,... mehr
Zeitschrift Pralinenmagazin Herbstausgabe 2021

Pralinenmagazin Herbstausgabe 2021 - Karin Wiebalck-Zahn

Herbst 2021

52 Seiten, Softcover 

Wiebalck-Zahn, Karin
Format: 21 x 29,7 x 0,4 cm
Erscheinungstermin: September 2021

Weitere Infos unter www.pralinenhobby.ch

Inhaltsverzeichnis

Technik:

  • Tipps für Bruchschokolade
  • Makellose Walnusshälften
  • Weiße Schokolade retten
  • Wie erntet man Springkrautsamen
  • Krokantplättchen
  • Praktische Anschaffungen
  • Cross-Production
  • Mülleimer oder Öl?
  • Tonkabohnen Reststücke verwerten

Rezepte:

  • Sonnenblumennougat mit Knusperkrokant
  • Schichtpraline Marzipan / Nougat aus Sonnenblumenkernen
  • Sonnenblumenkernmarzipan
  • Sonnenblumenweichkrokant
  • Herbstliche Bruchschokoladen
  • Kürbiskernschokolade
  • Grüne Kürbis-Matcha-Schokolade
  • Klassische Haselnussschokolade
  • Springkrautsamenschokolade
  • Kürbiskern-Kurkuma-Praline
  • Springkrautweichkrokant
  • Rezeptanleitung wie im Film: Sonnenblumenpraline mit Nougat und Krokant

Berichte:

  • Firmenportrait Madavanilla
  • Neue Serie: Herzhaftes Herbstmenü mit Schokolade
    • Maronensuppe
    • Rehkeule und Herbstgemüse
    • Nougatmousse mit Safranbirne

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