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Zeitschrift Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2024
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Zeitschrift Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2024

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Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2024 - Karin Wiebalck-Zahn Weihnachten 2024 52 Seiten,... mehr
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Zeitschrift Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2024

Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2024 - Karin Wiebalck-Zahn

Weihnachten 2024

52 Seiten, Softcover 

Wiebalck-Zahn, Karin
Format: 21 x 29,7 x 0,4 cm
Erscheinungstermin: November 2024

Weitere Infos unter www.pralinenhobby.ch

Inhaltsverzeichnis

Technik:

  • Pralinen ganz vergolden
  • Likörpralinen ohne Puderkasten
  • Airbrush - das Update
  • Schichtnougat im Rahmen

Sonstiges:

  • Alles Golddekore im Überblick
  • Materialkunde Spatel
  • Geschenkideen

Rezepte:

  • Earl Grey Creme Trüffel
  • Flüssig gefüllte Likörpralinen mit Danziger Gold
  • Pistaziennougatsterne
  • Nougatpraline mit Linseneinlage
  • Himbeerherz mit Buchweizenknusper
  • Inside-out Pralinen mit Knusperperlen
  • Earl Grey Schokoladentafel
  • Kakaofruchtpraline
  • Schichtnougat mit Mandeln und weißem Sesam
  • Doppeldecker Vanille - Kardamom
  • Dubaischokoladen
  • Dubaischokolade Rezeptverbesserung

Berichte:

  • Weihnachtliche Raffinessen im Überblick
  • Außergewöhnliche Knuspereinlagen
  • Kakaopreisentwicklung
  • Wunschzettel - Ideen
  • Von der Kakaofrucht zur Pralinenform
  • Hype um Linsenpralinen

   


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