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Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2024 - Karin Wiebalck-Zahn Weihnachten 2024 52 Seiten,... mehr
Zeitschrift Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2024
Pralinenmagazin Weihnachtsausgabe 2024 - Karin Wiebalck-Zahn
Weihnachten 2024
52 Seiten, Softcover
Wiebalck-Zahn, Karin
Format: 21 x 29,7 x 0,4 cm
Erscheinungstermin: November 2024
Weitere Infos unter www.pralinenhobby.ch
Inhaltsverzeichnis
Technik:
- Pralinen ganz vergolden
- Likörpralinen ohne Puderkasten
- Airbrush - das Update
- Schichtnougat im Rahmen
Sonstiges:
- Alles Golddekore im Überblick
- Materialkunde Spatel
- Geschenkideen
Rezepte:
- Earl Grey Creme Trüffel
- Flüssig gefüllte Likörpralinen mit Danziger Gold
- Pistaziennougatsterne
- Nougatpraline mit Linseneinlage
- Himbeerherz mit Buchweizenknusper
- Inside-out Pralinen mit Knusperperlen
- Earl Grey Schokoladentafel
- Kakaofruchtpraline
- Schichtnougat mit Mandeln und weißem Sesam
- Doppeldecker Vanille - Kardamom
- Dubaischokoladen
- Dubaischokolade Rezeptverbesserung
Berichte:
- Weihnachtliche Raffinessen im Überblick
- Außergewöhnliche Knuspereinlagen
- Kakaopreisentwicklung
- Wunschzettel - Ideen
- Von der Kakaofrucht zur Pralinenform
- Hype um Linsenpralinen
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